真イカのソーメン

イカ本来の味が決めて「無添加」の真イカです。

これを皮ムキして、粗・ゲソ・テンペラを外し、イカそうめんにカット、

１枚の姿のまま真空パックにしてありますので、袋から取り出しそのままお皿に盛りつけるだけで

おいしいイカそうめんをいだける。という手間いらずの優れものです。

先端に三角の翼をもつ筒状に細長い「スルメ系」です。

真イカ：日本近海で捕れるイカ、一般にスルメイカとも呼ばれる。

海岸線から沖合を望むと一列に並んだイカ釣り船の光を見ることができます。

季節の風物詩【漁り火】です。

イカは種類がとても多い。

数百とも数千とも云われておりますが多すぎて発見されていないのがどれ程あるのか？も判っておりません。

小さいものでは「春、富山、石川などの日本海沿岸で捕れるホタルイカ」や

大きいものでは九州、沖縄で捕れる「ダイオウ・アカイカ」が良く知られています。