羽田整備場でマグロ解体ショー

羽田空港整備場駅近くにある
航空関連企業様の工場敷地内におきまして、

会社の福利厚生（組合主催の社内まつり）で、

マグロの解体ショーと海鮮バーベキューを行いました

解体中のマグロの中骨にくっついている中落ちを
スプーンでこそぎ取りながらお召し上がり頂きました

帆立、サザエや、解体したてのマグロのカマを
バーベキューにてお召し上がり頂きました

解体したマグロをその場でにぎり寿司にして、

解体した生マグロのお刺身、

解体した生マグロの粗を利用したねぎま汁をお造り致しました。